تُعتبر دقلة النور من مكونات الثقافة التونسية. وتتميز بنكهة عذبة تُحاكي عطر البحر . تُستخدم دقلة النور في بعض الأطباق التونسية، مثل الكفتة و الكعك. يُشجع تناول دقلة النور كوجبة. تُصنع دقلة �